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Sabato e domenica a Palermo “Il naso nella birra”

Un weekend tra birre, birrerie ed esperti birrai. Un gioco di parole necessario per riassumere “Il naso nella birra”, la due giorni aperta a tutti, dedicata alla bevanda tratta dall’orzo e dal luppolo, organizzata dall’associazione Cerere di Mauro Ricci e dal Movimento birraio Italiano. Si comincia sabato 29 ottobre alle 18,30 alla “birroteca” Spillo, ”, il primo brewpub di Palermo, al Cortile degli Eremiti di via dei Benedettini (accanto Palazzo dei Normanni, raggiungibile da piazza della Pinta e via del Bastione, a ridosso della chiesa arabo normanna di San Giovanni). Qui si potranno bere tre nuove birre provenienti direttamente dalla Danimarca e da bravissimi birrifici italiani, presentate e raccontate da Emanuele Colonna e dal mitico Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, ovvero due dei più noti esperti italiani sul tema. I due assaggeranno varie birre col pubblico e ne racconteranno la storia, senza saltare aneddoti e curiosità personali. Ingresso libero.

Domenica alle 10 si continua da Oliver wine house in via Francesco Paolo Di Blasi 2, ad angolo con via Libertà. Il pubblico potrà assistere alla conclusione della sezione provinciale del Concorso nazionale HB (sigla che racchiude il termine home-brewers), ovvero la gara tra chi si produce la birra fatta in casa. Un’apposita commissione valuterà le birre in concorso. Seguirà la proclamazione dei vincitori e alle 13 una nuova presentazione di tre nuove birre, sempre con Emanuele Colonna e Kuaska. Seguirà un brunch al quale si potrà partecipare su prenotazione, telefonando allo 091 6256617 o al 393 931 8823.

Si ricomincia sempre domenica alle 19, da Spillo, questa volta per una cena con abbinamenti di cibo scelti dallo chef Francesco Scarpulla e birre selezionate da Kuaska, con Emanuele Colonna “ospite dialogante”.

La cena costa 30 euro ed è necessario prenotarsi ai numeri 091 652 4642 oppure al 335 58265 61.

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