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A cefalù il gelato fatto ad arte, in scena lo Sherbeth Festival

16 settembre 2010 Daniela

“Il gelato fatto ad arte”.  E’ lo slogan della IV edizione dello Sherbeth Festival, l’evento realizzato da  Iris Communication s.r.l. in collaborazione con il Comune di Cefalù. La Kermesse che andrà in scena a Cefalù dal 16 al 20 settembre, si concluderà come lo scorso anno con la premiazione del migliore gelato artigianale del Mediterraneo. “Procopio dei Coltelli” sarà ancora una volta il Premio Internazionale del Gelato Artigianale, istituto, in memoria del maestro dell’arte dolciaria di origine siciliana a cui si riconosce la diffusione del gelato artigianale in Europa e nel mondo. Anche il nome Sherbeth non è casuale. Il termine, di origine araba, definisce infatti il primo “sorbetto granito”, un prodotto che gli arabi avevano scoperto insaporendo la neve dell’Etna con il nettare di frutta e la canna di Persia. Nel 1686, in seguito, il palermitano Francesco Procopio dei Coltelli aprì a Parigi il “Café Procope”, per vendere “acque gelate”, fiori d’anice e di cannella che resero noto il gelato in tutta Europa. Molti tutto questo non lo sanno ma il gelato artigianale della nostra isola è stato testimone di un grande patrimonio, che oggi gli organizzatori di Sherbeth Festival vogliono continuare a valorizzare coniugando qualità e turismo con un appuntamento annuale, dove il gelato artigianale diventa ragione d’incontro tra le eccellenze siciliane ed altre importanti realtà nazionali ed internazionali.  Lo Sherbeth Festival si svolgerà tra le vie del centro storico di Cefalù, a due passi dal Duomo, che per l’occasione diventeranno il Villaggio del Gelato. Ogni giorno dalle 16 fino a tarda sera sarà possibile degustare gelati e granite prodotti da alcuni dei migliori maestri gelatieri del momento. All’ingresso del villaggio del gelato sarà possibile acquistare i ticket al costo di 5 euro per 3 coppette e 3 mini cono. A fare da cornice all’evento interessanti laboratori del gelato, convegni, letture golose e presentazioni di libri a tema, condotti da grandi firme del giornalismo. Ogni sera alle 22 saliranno sul palco di Piazza Duomo nomi del calibro di Mario Venuti, le Corde Pazze, i Seiottavi, Antonio Pandolfo, Sicily Stars e Paride Benassai, presentati da Massimo Minutella che intratterrà gli ospiti e racconterà il “villaggio del gelato” ogni giorno in diretta su Rgs dalle 18 alle 21. La quarta edizione di Sherbeth festival si fa inoltre promotrice di una nuova iniziativa musicale, lo “Sherbeth jazz fest”, una vetrina per i musicisti jazz siciliani che si svolgerà giovedì 16 alle 19.30 sul lungomare di Cefalù.

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